Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 9.990

Morandé Vitis Única presenta un portafolio de cepas tradicionales, con destacados orígenes y técnicas de vinificación no convencionales. A través de la elección de sectores específicos dentro de cada uno de sus terroirs, la línea ofrece vinos de gran complejidad, estructura y elegancia.

La fruta de este Cabernet Sauvignon proviene de seleccionados cuarteles del viñedo de San Bernardo en el valle del Maipo, uno de los valles más reconocidos de Chile por las excepcionales condiciones para el cultivo de variedades bordalesas, especialmente el Cabernet Sauvignon. La gran influencia de la cordillera de los Andes, así como sus suelos aluviales pobres en nutrientes permiten obtener una gran elegancia y tipicidad en sus vinos.

Este Vitis Única Cabernet Sauvignon pasa por un proceso de vinificación bastante especial para su tipo. Su mosto, es macerado en frío durante 3 días antes de la fermentación alcohólica, su crianza es de 32 a 35 días en 80% foudres de roble francés y 40% en barricas nuevas de la misma madera, y su guarda es alrededor de 18 meses. Todo esto hace que se trate de un vino más fresco y de mayor acidez en relación a sus pares, no obstante, sobre saliente en la relación precio-calidad.

Color: Rojo cereza, de gran profundidad.

Aroma: Frutas negras y rojas como ciruela, casis, cereza, y notas a tabaco fresco, canela y granos tostados de café.

Boca: Gran cuerpo con abundantes taninos aterciopelados, redondo, delicioso, persistente, equilibrado y complejo. Con gran potencial de crianza.

Maridaje: Estofados, aves de caza, jabalí, conejo y carnes rojas en general.