Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 4.290
Es una línea que hace muy presente la calidad de sus uvas, sumado al trabajo enológico que logra gran complejidad, buen cuerpo y estructura.
Aroma: Alta aromaticidad y frescor en nariz, destacando frutas rojas a frambuesa y cerezas, suaves notas a mocca y caramelo, con leves toques ahumados gracias al aporte de la madera.
Paladar: En boca presenta cuerpo medio, sedoso, con una acidez equilibrada, de taninos amables que dan un sabroso y agradable final.anceado final.
Maridaje: Para todo tipo de carnes rojas asadas, risotto de hongos y pastas.
Color: Color rojo brillante con tonos violeta.
Temperatura: Entre 16° y 18°
Crianza: Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realiza el descube y continúa la fermentación maloláctica, dejando un porcentaje del vino en contacto con roble durante 3 meses aproximadamente, para luego realizar la mezcla final con los distintos componente.
Origen: Valle Central
Vinificación: Las uvas que alcanzan la madurez fenólica requerida son llevadas a la bodega para ser procesadas y dar inicio a la fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable, prolongándose durante 8 a 10 días con temperaturas controladas que van por debajo de los 27°C. En esta etapa se maneja la extracción de color y aromas a partir de distintos tipos de remontajes: aireados, cerrados, o delestage, de acuerdo a degustación. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realiza el descube y continúa la fermentación maloláctica, dejando un porcentaje del vino en contacto con roble durante 3 meses aproximadamente, para luego realizar la mezcla final con los distintos componente.
Alcohol: 13,5%