Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 6.690

La línea Gran Reserva Cuvée está conformada por los vinos de mayor calidad, donde la viña ha puesto un cuidado muy especial, tanto en el origen de la uva, que proviene siempre de las mismas parcelas y que es cuidadosamente seleccionada en base a profundos estudios que han abarcado más de cinco años, como en el proceso de elaboración. La cosecha es realizada de forma manual y en bodega la uva es seleccionada cuidadosamente, realizándose rigurosos controles de fermentación y un manejo extremadamente delicado de la madera (guarda en barricas).

Aroma: De buena expresión frutal y floral, donde destacan aromas herbales, cítricos como la lima y azahares, combinadas con notas de grosellas verdes y con un final mineral.

Paladar: Es elegante, firme, de muy buena textura. Tiene buen volumen y graso, a su vez tiene buena longitud, vibrancia y equilibrio.

Maridaje: Recomendamos maridar este vino de buena y equilibrada acidez con ensaladas, maricos frescos (ostiones, camarones) y pescados blancos (merluza, lenguado) acompañados con salsas a base de hierbas.

Color: Verde-pálido brillante.

Temperatura: Entre 7° y 9°

Crianza: 100% acero inoxidable, con movimientos semanales de sus borras finas.

Origen: Valle de Leyda

VinificaciónLas uvas son cosechadas manualmente en la mañana y enviadas a la bodega en bins con 400 kg de uva. Luego del prensado se realiza una decantación estática con frio por alrededor de 24-48 hrs. A continuación del desborre se inicia la fermentación alcohólica por aproximadamente 25 días a una temperatura entre 12 y 14 °C.

Alcohol: 13,2°